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肉丝炒木耳蒜黄的做法 肉丝炒木耳蒜黄怎么做

肉丝炒木耳蒜黄的做法 肉丝炒木耳蒜黄怎么做

食材明细

主料
  • 猪五花 (适量)
  • 木耳 (适量)
  • 蒜黄 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉丝炒木耳蒜黄的做法步骤

  • 肉丝炒木耳蒜黄的做法 肉丝炒木耳蒜黄怎么做 第2张

    1、泡发好的木耳焯水

  • 肉丝炒木耳蒜黄的做法 肉丝炒木耳蒜黄怎么做 第3张

    2、洗净蒜黄和焯水的木耳,改刀,猪五花切丝,不用细丝,细丝好看,但粗丝味道更香

  • 肉丝炒木耳蒜黄的做法 肉丝炒木耳蒜黄怎么做 第4张

    3、锅烧热油,下肉丝煸炒

  • 肉丝炒木耳蒜黄的做法 肉丝炒木耳蒜黄怎么做 第5张

    4、炒至断生,放生抽翻炒均匀

  • 肉丝炒木耳蒜黄的做法 肉丝炒木耳蒜黄怎么做 第6张

    5、放蒜黄茎不分,翻炒

  • 肉丝炒木耳蒜黄的做法 肉丝炒木耳蒜黄怎么做 第7张

    6、放食盐,炒至蒜黄断生

  • 肉丝炒木耳蒜黄的做法 肉丝炒木耳蒜黄怎么做 第8张

    7、放木耳和蒜黄叶子部分,放适量食盐,翻炒至断生,放鸡精翻炒均匀即可

  • 肉丝炒木耳蒜黄的做法 肉丝炒木耳蒜黄怎么做 第9张

    8、装盘