黄瓜鸡蛋炒木耳的做法 黄瓜鸡蛋炒木耳怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜鸡蛋炒木耳的做法步骤

• 1、木耳黄花菜泡发黄瓜洗净鸡蛋准备。

• 2、黄瓜切片，木耳掰小块，黄花菜切一寸长段。

• 3、锅中放水烧开焯黄花菜和木耳半分钟，然后盛出沥干水分。

• 4、葱姜蒜花椒油准备。

• 5、鸡蛋加少许料酒打散，锅中烧油炒鸡蛋至成型后捞出备用。

• 6、锅中留油放入黄花菜和木耳及黄瓜片炒20秒。

• 7、放入炒好的鸡蛋，倒入生抽，料酒，白糖，白胡椒粉炒匀。

• 8、盛入盘中。