黄花木耳炒鸡蛋的做法 黄花木耳炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄花木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 1、鲜黄花焯水，别焯时间太长!冷水中浸泡1-2小时。我这个焯过了。

• 2、木耳泡发后煮1-2分钟。

• 3、准备材料：泡发木耳一把，焯水黄花菜一把，鸡蛋1个，葱、蒜适量，小米辣1个，青辣椒适量。

• 4、鸡蛋中加1小勺水，炒出的蛋会鲜嫩好吃。炒好盛出备用

• 5、炒锅加一勺油，煸香葱蒜、辣椒。

• 6、下入木耳翻炒几下。

• 7、接着下入黄花菜、炒好的鸡蛋，加入食盐和少许五香粉翻炒均匀出锅，也可以加点鸡精增加香味。

• 8、鲜香味美又快手。