鸡蛋炒木耳的做法 鸡蛋炒木耳怎么做

“木耳是很有营养的野生菌类，跟鸡蛋和圆葱放在一起炒，味道极好。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋炒木耳的做法步骤

• 1、将鸡蛋液中加入十三香打好，锅中放热油，煎鸡蛋。

• 2、煎鸡蛋。

• 3、鸡蛋打成块，盛出备用。

• 4、锅中加入油，炒木耳。

• 5、翻炒，加入圆葱，继续翻炒。

• 6、加入味极鲜酱油和十三香。

• 7、加入鸡蛋翻炒。

• 8、翻炒两分钟。

• 9、关火，出锅。

• 10、盛盘。

小窍门

木耳在冷水中泡好，放在热水中焯熟，再用来做菜。