青椒榨菜烧魔芋的做法 青椒榨菜烧魔芋怎么做

“魔芋搭配青椒及榨菜，味道咸香微辣，口感也不错，是一道营养美味的家常菜！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒榨菜烧魔芋的做法步骤

• 1、魔芋清洗下，切成薄片备用

• 2、榨菜，青椒，葱白备好

• 3、榨菜切成丁备用

• 4、锅内倒入适量清水煮沸，下魔芋焯水三分钟

• 5、捞出沥干水份备用

• 6、锅内倒入适量稻谷油，下葱白小火煸香

• 7、青椒，榨菜丁放入翻炒片刻（青椒改刀忘拍了）

• 8、加入半碗清水，适量生抽，蚝油及少许盐大火烧开

• 9、下魔芋大火翻炒均匀

• 10、待汤汁快收干时，即可关火

• 11、成品图。

小窍门

因榨菜有咸味，这道菜只能调少许盐！