西兰花杏鲍菇拼盘的做法 西兰花.杏鲍菇拼盘 西兰花杏鲍菇拼盘怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花杏鲍菇拼盘的做法步骤

• 1、成品。

• 2、西兰花放入盐水泡10分钟。

• 3、掰成小朵。

• 4、杏鲍菇切片。

• 5、蒜末.姜末。

• 6、耗油.酱油.白糖.淀粉.盐加入适量清水，调成料汁。

• 7、锅内加水烧开，放入少许盐.2滴花生油，这样西兰花汤好以后颜色会更漂亮。

• 8、西兰花焯水一分钟就可以。

• 9、烫好的西兰花放入凉开水过一下，这样口感清脆。

• 10、西兰花摆好盘。

• 11、锅内放油烧热，放入花椒.蒜末.姜末炒香。

• 12、放入杏鲍菇。

• 13、杏鲍菇炒2分钟就可以，表面也金黄了。

• 14、到入调好的料汁。

• 15、翻炒均匀就可以了。

• 16、把杏鲍菇放在盘子中间。

• 17、成品。