荞子炒蛋的做法 荞子炒蛋怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荞子炒蛋的做法步骤
1、准备好食材
2、鸡蛋划散,荞子和米椒切段
3、起锅烧油油八成热时,下鸡蛋快速翻炒
4、鸡蛋盛出,待用
5、锅中留油下米椒翻炒
6、下荞子加盐炒软
7、翻炒均匀至熟
8、下入炒好的鸡蛋
9、翻炒均匀
10、加鸡精,蚝油,米酒调味出锅
小窍门
荞子不要炒太熟,烂了就不好吃了。鸡蛋炒好一定要盛出,要不能鸡蛋会很咸,会吸收菜里的盐分
1、准备好食材
2、鸡蛋划散,荞子和米椒切段
3、起锅烧油油八成热时,下鸡蛋快速翻炒
4、鸡蛋盛出,待用
5、锅中留油下米椒翻炒
6、下荞子加盐炒软
7、翻炒均匀至熟
8、下入炒好的鸡蛋
9、翻炒均匀
10、加鸡精,蚝油,米酒调味出锅
荞子不要炒太熟,烂了就不好吃了。鸡蛋炒好一定要盛出,要不能鸡蛋会很咸,会吸收菜里的盐分