汤羹

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鸡蛋荞麦面汤的做法 鸡蛋荞麦面汤怎么做

鸡蛋荞麦面汤的做法 鸡蛋荞麦面汤怎么做

食材明细

主料
  • 荞麦挂面 (90g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 大白菜 (90g)
辅料
  • (适量)
  • 海米 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

鸡蛋荞麦面汤的做法步骤

  • 鸡蛋荞麦面汤的做法 鸡蛋荞麦面汤怎么做 第2张

    1、锅中加水,海米入锅煮

  • 鸡蛋荞麦面汤的做法 鸡蛋荞麦面汤怎么做 第3张

    2、开锅后将挂面入锅煮大火烧开锅,改小火煮

  • 鸡蛋荞麦面汤的做法 鸡蛋荞麦面汤怎么做 第4张

    3、大白菜洗干净切成块

  • 鸡蛋荞麦面汤的做法 鸡蛋荞麦面汤怎么做 第5张

    4、大白菜入锅同煮

  • 鸡蛋荞麦面汤的做法 鸡蛋荞麦面汤怎么做 第6张

    5、开锅后打入鸡蛋同煮

  • 鸡蛋荞麦面汤的做法 鸡蛋荞麦面汤怎么做 第7张

    6、香菜择洗干净切碎

  • 鸡蛋荞麦面汤的做法 鸡蛋荞麦面汤怎么做 第8张

    7、煮至食材熟,加盐搅拌均匀关火

  • 鸡蛋荞麦面汤的做法 鸡蛋荞麦面汤怎么做 第9张

    8、撒入香菜

  • 鸡蛋荞麦面汤的做法 鸡蛋荞麦面汤怎么做 第10张

    9、搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门

1、配菜依据个人偏爱搭配。
2、海米很鲜,不宜添加多种调味品。
3、海米有盐的成分,加盐时控制好量。