荞子炒鸡蛋的做法 荞子炒鸡蛋怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

荞子炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、荞子切成小段、米椒切成小圈、红辣椒斜切。

• 3、鸡蛋磕入碗中划散。

• 4、起锅烧油，油七成热时。

• 5、下入鸡蛋快速翻炒，盛出待用。

• 6、锅中留油，下入荞子和辣椒翻炒断生至软。

• 7、加入鸡蛋翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味，翻炒均匀出锅。

• 8、好了😁。