鸡蛋洋葱炒荞麦面的做法 鸡蛋洋葱炒荞麦面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋洋葱炒荞麦面的做法步骤

• 1、食材：荞麦面、洋葱（已清洗）、鸡蛋。

• 2、将鸡蛋打成蛋液。

• 3、将洋葱放在案板上切开。

• 4、将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。

• 5、用凉开水过过凉。

• 6、将平底锅置火上倒入适量的油烧热，倒入蛋液翻炒翻炒成块，盛出。

• 7、接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。

• 8、然后，焯好的荞麦面和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。

• 9、最后，加适量的生抽。

• 10、加适量的盐。

• 11、加适量的味精。

• 12、调味炒匀即成。