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家常青笋肉丝的做法 家常青笋肉丝怎么做

家常青笋肉丝的做法 家常青笋肉丝怎么做

周末逛菜市的时候,发现青笋真是便宜。5角钱一斤,还等什么呢?赶紧买吧!O(∩_∩)O哈哈哈~

食材明细

主料
  • 青笋 (2根)
  • 肉丝 (适量)
辅料
  • 姜片 (适量)
  • 蒜瓣 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 小米辣 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

家常青笋肉丝的做法步骤

  • 家常青笋肉丝的做法 家常青笋肉丝怎么做 第2张

    1、青笋去皮,洗净,切成丝,猪肉提前切丝,调入料酒、淀粉、盐腌制10分钟,小米辣洗净切成圈。

  • 家常青笋肉丝的做法 家常青笋肉丝怎么做 第3张

    2、起油锅,油烧热的时候,放肉丝下锅快速滑炒。同时,放入姜片、蒜瓣、葱段、小米辣翻炒至肉丝变色,调入生抽拌匀。

  • 家常青笋肉丝的做法 家常青笋肉丝怎么做 第4张

    3、把青笋放进锅里翻炒至断生。调入盐,鸡精即可。