家常版青椒肉丝的做法 青椒肉丝（家常版） 家常版青椒肉丝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常版青椒肉丝的做法步骤

• 1、土猪肉切丝，加入淀粉，胡椒粉，食用油，食盐鸡精，鸡蛋清用手抓匀！

• 2、青椒切丝备用！

• 3、老姜切丝，大蒜切片，豆瓣剁碎，花椒若干备用。

• 4、起锅烧油，翻炒断生，出锅！

小窍门

肉丝腌制的时候加点油让肉丝不黏连！