软溜豆腐的做法 软溜豆腐怎么做

“美味可口”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 溜 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

软溜豆腐的做法步骤

• 1、准备一块豆腐，约250g。将豆腐切成小块，焯水投凉。焯水时加点盐约2g

• 2、将配料都切成丝，备用。

• 3、亲们鸡蛋也是必不可少的东东啊。嘿嘿，配料里面有忘了讲了。现在加上！鸡蛋打好备用。

• 4、把豆腐放入蛋液中，锅洗净加入油，准备开炸了哦！

• 5、炸好了，是这个样子滴！嘿嘿，卖像不错吧、有点小小的骄傲呢！

• 6、锅中少留点油，油热了就把圆葱丝放入炒香。加入白开水，调味，放入盐，味精，鸡精，海天酱油，在回入水淀粉，慢慢搅动，待淀粉都成透明状放入炸好的豆腐，青椒丝，胡萝卜丝，快速翻两个个儿，出锅装盘。呵呵，可以开动了哦！