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豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑,豆香十足 豆腐脑怎么做

豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑,豆香十足 豆腐脑怎么做

第一次做也能成功

食材明细

主料
  • 黄豆 (半斤)
  • (2斤)
  • 豆腐王 (4克)
  • 香菜 (少许)
辅料
  • (少许)
  • 酱油 (少许)
  • 香油 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

豆腐脑的做法步骤

  • 豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑,豆香十足 豆腐脑怎么做 第2张

    1、泡黄豆,用温水,泡一倍半大小,即可

  • 豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑,豆香十足 豆腐脑怎么做 第3张

    2、用破壁机磨豆浆,加水,过滤,

  • 豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑,豆香十足 豆腐脑怎么做 第4张

    3、过滤好的豆浆,煮开,凉凉成85度

  • 豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑,豆香十足 豆腐脑怎么做 第5张

    4、豆腐王用水泄开

  • 豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑,豆香十足 豆腐脑怎么做 第6张

    5、豆腐王和豆浆搅拌均匀,放在酸奶机里

  • 豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑,豆香十足 豆腐脑怎么做 第7张

    6、酸奶机里放置15分钟,冬天冷,恒温

  • 豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑,豆香十足 豆腐脑怎么做 第8张

    7、等待

  • 豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑,豆香十足 豆腐脑怎么做 第9张

    8、不错呦,好了

  • 豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑,豆香十足 豆腐脑怎么做 第10张

    9、出锅了

  • 豆腐脑的做法 自制滑溜溜的豆腐脑,豆香十足 豆腐脑怎么做 第11张

    10、放上调料即可,我做的简易,

小窍门

趁热吃,