醋溜豆芽的做法 醋溜豆芽怎么做

“醋溜豆芽是非常家常的一道菜，尤其是在北方早餐，出镜率相当高，配着馒头吃，鲜香酸辣又脆爽，非常的开胃。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

醋溜豆芽的做法步骤

• 1、油热后放入葱姜蒜、干辣椒炒香。

• 2、接着放入绿豆芽，并迅速淋入米醋，大火翻炒。

• 3、再放入尖椒、盐、十三香。

• 4、大火爆炒一分钟。

• 5、最后放入味精，炒匀出锅。

• 6、酸爽可口、美味漂亮的醋溜豆芽就好了，满满的回忆、家的味道，再忙再累，一定记得按时吃饭！

小窍门

放入豆芽后要迅速淋入米醋并大火翻炒，这样炒出来的豆芽是脆的！