蒜末粉丝蒸丝瓜的做法 蒜末粉丝蒸丝瓜怎么做

“丝瓜汁素有“美人水”之称，是增白、去皱的天然美容品,非常适合女性食用，因为丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分，具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱；丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效，非常适合秋天食用。
而蒸着吃法是菜营养流失最小的方法，建议常做。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜末粉丝蒸丝瓜的做法步骤

• 1、粉丝清水泡软。

• 2、丝瓜洗净。

• 3、丝瓜切等长的小段。

• 4、每个断面横竖交叉切一下，不要太深。

• 5、盘子底部铺粉丝，上面放丝瓜。

• 6、放入蒸锅大火蒸5分钟。

• 7、蒜切末。。。

• 8、蒜末加生抽，蒸鱼豉汁，盐，醋，香油等调汁。注意不要汤汁太多。

• 9、小火后，姜蒜末放到丝瓜段上，继续大火2分钟停火。

• 10、放剁椒点缀。