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XO酱粉丝蒸丝瓜的做法 XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做

XO酱粉丝蒸丝瓜的做法 XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做

去菜场买回的丝瓜,又矮又胖!决定蒸着吃!加了点XO酱,真的很鲜美!

食材明细

主料
  • 丝瓜 (1根)
  • 粉丝 (1小卷)
  • 蒜瓣 (5个)
辅料
  • 色拉油 (少许)
  • xo酱 (少许)
  • 蒸鱼豉油 (2勺)
  • 葱花 (适量)
  • 红辣椒 (1个)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

XO酱粉丝蒸丝瓜的做法步骤

  • XO酱粉丝蒸丝瓜的做法 XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做 第2张

    1、买回的矮胖丝瓜

  • XO酱粉丝蒸丝瓜的做法 XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做 第3张

    2、去皮切成1.5CM厚的片状

  • XO酱粉丝蒸丝瓜的做法 XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做 第4张

    3、粉丝提前泡软

  • XO酱粉丝蒸丝瓜的做法 XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做 第5张

    4、粉丝提前泡软

  • XO酱粉丝蒸丝瓜的做法 XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做 第6张

    5、盆底铺上粉丝,把丝瓜的中间籽的部分扣除后放在粉丝上

  • XO酱粉丝蒸丝瓜的做法 XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做 第7张

    6、在每片丝瓜中间孔里舀入一勺蒜蓉

  • XO酱粉丝蒸丝瓜的做法 XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做 第8张

    7、再舀上一勺XO酱

  • XO酱粉丝蒸丝瓜的做法 XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做 第9张

    8、放入蒸烤箱,原气蒸10分钟

  • XO酱粉丝蒸丝瓜的做法 XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做 第10张

    9、在蒸好的丝瓜撒上葱花、红辣椒和适量的蒸鱼豉油

  • XO酱粉丝蒸丝瓜的做法 XO酱粉丝蒸丝瓜怎么做 第11张

    10、加入少许色拉油,爆香葱花即可

小窍门

没有蒸烤箱就直接上锅蒸熟