剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法 剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤

• 1、蒜剁碎。

• 2、锅中倒入适量油，放入剁椒炒香。

• 3、加入蒜蓉炒出蒜香。

• 4、倒入小碗中，调入料酒、蒸鱼豉油、生抽、少许糖搅拌均匀成料汁备用。

• 5、粉丝提前泡软，码入盘中。

• 6、丝瓜去皮切条。

• 7、码在粉丝上。

• 8、倒入调好的料汁。

• 9、入蒸锅大火蒸6-8分钟左右。

• 10、取出洒香葱碎即可。

• 11、成品

• 12、成品

• 13、成品

小窍门

剁椒中含有盐份，无需另加盐，口味重的酌情添加。