蒜末粉丝的做法 【重庆】蒜末粉丝 蒜末粉丝怎么做

“蒜香微辣，下饮“利器”。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜末粉丝的做法步骤

• 1、粉丝一支、约40克，用温水泡软，在开水中氽至透明捞入凉水中。

• 2、菜油4茶匙，烧热调小火，下剁粒的大蒜20克、豆瓣酱2茶匙煎香，放入沥水后的粉丝，大火翻炒；

• 3、洒鸡精0.5茶匙、小葱翻匀即。