云耳香菇蒸鸡的做法 云耳香菇蒸鸡怎么做

“蒸出来的食物，既保留了食物本身的营养，且原汁原味，更加鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

云耳香菇蒸鸡的做法步骤

• 1、香菇摘洗干净，撕成小朵，木耳提前泡发，洗净控水，连同香菇一起放在盘底。

• 2、葱姜改刀。

• 3、姜丝放入盘内。

• 4、放入东古味极鲜

• 5、放入料酒

• 6、放入蚝油

• 7、放入盐

• 8、放入糖

• 9、放入少许味精（不放也可）

• 10、放入淀粉抓匀

• 11、盖上保鲜膜，腌制半个小时左右。

• 12、锅内烧水，水开后放入腌好的鸡肉，大火蒸15分钟。

• 13、香气诱人，每样食材都已入味。