洋葱木耳香菇炒鸡蛋的做法 洋葱木耳香菇炒鸡蛋怎么做

“中午一个人在家吃饭，不想麻烦，就做了既营养又简单的一道菜，洋葱木耳香菇炒鸡蛋。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

洋葱木耳香菇炒鸡蛋的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、洋葱、西红柿、香菇，二泡辣切块，葱切段，大蒜切片，红辣椒切断，木耳撕成小朵，鸡蛋打散里面加醋备用。

• 3、起锅烧油，倒入鸡蛋炒散备用。

• 4、用炒鸡蛋的锅加少许油爆香葱蒜辣椒段。

• 5、倒入香菇和洋葱块，里面加蚝油一勺翻炒均匀。

• 6、再倒入辣子西红柿木耳炒至辣子断生，把鸡蛋倒进去，里面加盐，花椒粉，少许鸡精炒均匀即可出锅。

• 7、配上米饭能吃两碗。