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香菇木耳蒸鸡腿的做法 香菇木耳蒸鸡腿怎么做

香菇木耳蒸鸡腿的做法 香菇木耳蒸鸡腿怎么做

鸡腿肉嫩,鸡胗爽口,木耳香菇味美,营养多多,老少皆宜的美食

食材明细

主料
  • 鸡大腿 (一只)
辅料
  • 鸡胗 (200g)
  • 木耳 (100g)
  • 香菇 (100g)
  • (一根)
  • (两片)
  • (三瓣)
调料
  • 料酒 (两勺)
  • (两勺)
  • 胡椒粉 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 生抽 (一勺)
  • 香油 (一匙)
  • 淀粉 (两匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菇木耳蒸鸡腿的做法步骤

  • 香菇木耳蒸鸡腿的做法 香菇木耳蒸鸡腿怎么做 第2张

    1、鸡腿切块,鸡胗对半切开,放小盆里加上葱花蒜末姜末和所有调料腌十五分钟以上。

  • 香菇木耳蒸鸡腿的做法 香菇木耳蒸鸡腿怎么做 第3张

    2、木耳泡发,香菇切片码在容器底部。

  • 香菇木耳蒸鸡腿的做法 香菇木耳蒸鸡腿怎么做 第4张

    3、腌好的鸡腿和鸡胗码在配菜的上面。

  • 香菇木耳蒸鸡腿的做法 香菇木耳蒸鸡腿怎么做 第5张

    4、上蒸锅,大火蒸半个钟头以上,把鸡肉蒸熟,用筷子轻轻戳进肉里就差不多了。

  • 香菇木耳蒸鸡腿的做法 香菇木耳蒸鸡腿怎么做 第6张

    5、开吃。

小窍门

调料的多少视食材的量酌情增减,盐可以多放点。因为蒸菜做出来味道偏淡,但也不要放太多哦(⊙o⊙)