云耳红枣冬菇蒸鸡的做法 云耳红枣冬菇蒸鸡怎么做

“冬菇和鸡从來都是好朋友，加上紅棗，味道更加丰富。#简单#家常菜#鮮味”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

云耳红枣冬菇蒸鸡的做法步骤

• 1、將鸡斩件，用紹酒、生抽、糖、麻油、生粉、老抽、蚝油及胡椒粉醃20分鐘；將云耳及冬菇浸水至软身，切件；將紅棗浸水至软身，去核切半；

• 2、加入冬菇、云耳及紅棗拌勻；

• 3、烧滾水，上碟蒸15分钟至鸡肉完全熟透。

小窍门

很简单的家常菜，调味请按自个口味增減。