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香菇土豆烩肉的做法 香菇土豆烩肉怎么做

香菇土豆烩肉的做法 香菇土豆烩肉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
  • 土豆 (2个)
  • 胡萝卜 (1/3)
  • 香菇 (4个)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 姜丝 (少许)
  • 葱花 (少许)
  • (适量)
  • 白糖 (少许)
  • 鸡精 (少许)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菇土豆烩肉的做法步骤

  • 香菇土豆烩肉的做法 香菇土豆烩肉怎么做 第2张

    1、五花肉切块,用料酒、酱油、淀粉、姜丝、葱花腌制十分钟

  • 香菇土豆烩肉的做法 香菇土豆烩肉怎么做 第3张

    2、土豆削皮切块,香菇切块,胡萝卜切丁

  • 香菇土豆烩肉的做法 香菇土豆烩肉怎么做 第4张

    3、热锅冷油加入腌制好的肉,翻炒至变色

  • 香菇土豆烩肉的做法 香菇土豆烩肉怎么做 第5张

    4、加入胡萝卜和香菇翻炒片刻,然后加入水差不多没过菜

  • 香菇土豆烩肉的做法 香菇土豆烩肉怎么做 第6张

    5、水煮开后加少许糖和酱油,再放入土豆,盖上盖子焖

  • 香菇土豆烩肉的做法 香菇土豆烩肉怎么做 第7张

    6、焖至汤汁剩下1/3多点的时候放盐,接着焖

  • 香菇土豆烩肉的做法 香菇土豆烩肉怎么做 第8张

    7、汤汁收尽加入鸡精关火