焖香的香菇土豆烩肉片怎么做好吃又简单
香菇含有丰富的真菌可以提高人体的免疫力，口感也是滑嫰，有鲜味，还方便将其他的食材入味，土豆也是含有丰富的营养物质，是家中常备的食材。炒完的土豆片清脆口感细腻，肉片柔嫩光滑，再加上蘑菇的鲜，变得更加令人回味无穷，焖香的香菇土豆烩肉片一定是你不可错过的家常菜。
主料
猪肉 ：200香菇 ：100
土豆 ：300
辅料
油 ：适量盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
香菇用温水泡发二十分钟左右
肥瘦相间的猪肉切成肉片
肉片加料酒，地瓜粉，生抽腌制十分钟
土豆去皮后切片，泡在水中，漂去表面淀粉
起油锅，冷锅冷油时放入肉片翻炒
至肉色变色后盛起来装好
另起油锅，带油温七成放入香菇煸炒
炒出香味后放入土豆煸炒
煸炒均匀后放入大量的水焖煮三分钟左右
加入之前炒好的肉片。翻好。收汁
装盘
