“周末做了红烧牛肉,还剩了一点,加点蔬菜,放入砂锅里炖起来,热乎乎的很适合这个季节!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
牛肉烩土豆的做法步骤
1、提前做好的牛肉,改刀成小块儿,易熟。
2、土豆胡萝卜去皮,和豆角一起洗净。
3、改刀。
4、锅内放油烧热,放入豆角段和胡萝卜煸炒出香。
5、再放入土豆块继续翻炒均匀。
6、加入少许生抽上色。
7、放入牛肉块。
8、移入砂锅里面。
9、放入适量清水。
10、大火烧开后转中火咕嘟,加入少许盐调味。
11、等食材软烂,汤汁浓稠时即可关火。
12、上桌啦!
13、成品图。
14、成品图!