香菇肉末土豆泥的做法 香菇肉末土豆泥怎么做

“这个季节继续吃土豆。那土豆做成泥，配上味美的香菇。石用意面酱以及番茄酱，采用黄油炒制，特别的美味切土豆特别美味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇肉末土豆泥的做法步骤

• 1、新鲜的土豆去皮切薄片。洗干净。

• 2、沸水上蒸锅蒸完全耙软（筷子一搓，能搓动）。

• 3、准备肥瘦相间的猪肉。

• 4、加入葱姜蒜打成泥。

• 5、香菇和胡萝卜打成颗颗。

• 6、锅里化黄油。

• 7、放入肉末。

• 8、把肉末炒干。

• 9、放意面酱酱放一点橄榄油。加点油，一会儿吃着没那么干。

• 10、继续翻炒均匀。加一点点盐。

• 11、把肉末完全炒熟。

• 12、放点番茄酱提味。

• 13、放入香菇和胡萝卜快速翻炒。

• 14、把它完全炒熟。

• 15、这个时候真好的土豆趁热剁成泥里面根据口味调入盐，胡椒粉以及鸡精。

• 16、把它均匀的，慢慢的剁。

• 17、土豆泥装盘压实上面放上肉末就可以了。喜欢吃油的，把炒肉末的油淋一点上。

• 18、放点小葱花，吃的时候搅拌均匀即可。

小窍门

这道菜呢用意面酱来炒，口感会比较好。炒的时候一要用黄油配橄榄油。没有的话用色拉油和猪板油代替也可以。猪板油打底。色拉油润油。