肉煎香菇土豆的做法 肉煎香菇土豆怎么做

“大同人把这道菜叫――肉煎山药。好多年前吃过一位阿姨做的肉煎山药，非常好吃😊这次我也自己动手尝试做，回忆当年的味道😊。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

肉煎香菇土豆的做法步骤

• 1、300克肉切成丁，肥瘦分开。

• 2、土豆切成大块，切小了炖的时候容易炖成糊状。

• 3、准备好葱姜蒜备用。

• 4、把切好的肥肉炼出油。

• 5、然后放入肉丁，翻炒5分钟，然后加入葱姜蒜，十三香，继续翻炒3分钟，入味。

• 6、加入一勺老抽，2小勺盐，继续翻炒5分钟。

• 7、然后放入土豆继续翻炒几分钟，炒致土豆金黄。

• 8、加水，放入切好的香菇，盖上锅盖开始中🔥焖。

• 9、大概焖15分钟左右，锅内没有水份，肉和土豆熟透，关火，撒上葱花，1勺鸡粉，就可以出锅了。

• 10、香喷喷的美食完成，特别入味。

小窍门

肉最好选择五花肉，切成片，这样做起来肉很快就会熟，省时间而且省煤气哦😊。