家常焖小黄花的做法 家常焖小黄花怎么做

“野生小黄花鱼大量上，少爷他爹喜欢吃家常焖的鱼，就买了些个头相对大一点的。个头没翻倍，价格却是小的两倍。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

家常焖小黄花的做法步骤

• 1、鱼处理干净。

• 2、切葱姜备用。

• 3、热锅冷油。

• 4、油热放鱼进来煎。

• 5、一面定型就翻面。

• 6、烹入菠萝酒。

• 7、烹入陈醋。

• 8、放食盐。

• 9、翻面撒葱姜。

• 10、放清水，水位约鱼身的一半。

• 11、中小火焖煮至汤汁不多。

• 12、起锅装盘。

• 13、鱼汤放鸡精。

• 14、把汤汁浇在鱼身上，撒葱花即可。

• 15、成品。