虎皮猪脚的做法 虎皮猪脚---空气炸锅 虎皮猪脚怎么做

“俗话说：新年要有个好兆头！每家每户年夜饭的餐桌上都是琳瑯满目，大鱼大肉一应具全，不过要说这新年餐桌上必不可少的一道菜就是“发财手”猪脚，猪脚含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉，一口咬下去，软滑糯嫩，肥而不腻。年夜饭或者正月里招待亲朋好友都会上一道猪脚，不管是煲汤还是红烧，味道都非常棒。吃猪脚寓意发财，所以，新的一年一定要吃几个猪脚哦，多多抓钱！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

虎皮猪脚的做法步骤

• 1、猪脚半个清理干净

• 2、用开水煮半小时

• 3、抹上甜酒，生抽

• 4、放进空气炸锅内胆里

• 5、套进空气炸锅

• 6、接通电源，用200度的火力

• 7、炸20分钟

• 8、炸好的猪脚

• 9、冷却后斩块，切点姜片

• 10、烧油下入猪脚，姜炒片刻

• 11、盛碗里

• 12、放上老干即提香

• 13、放进蒸锅或电压锅

• 14、蒸一小左右蒸熟烂

• 15、好香糯的猪脚。

小窍门

如果用电压锅高压调至猪蹄档或排骨档即可