水芹百叶炒肉丝的做法 水芹百叶炒肉丝怎么做

“很喜欢吃水芹，炒炒也很方便，水芹具有清热解毒，利尿，止血之功效，百叶属于豆制品，钙含量很丰富，加上营养丰富的精肉，这是一盘很营养健康的快手菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水芹百叶炒肉丝的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、水芹切段，百叶切丝。

• 3、精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制一刻钟。

• 4、热锅凉油，加入腌制好的肉丝。

• 5、中火划撒，翻炒变色。

• 6、加入水芹，百叶丝。

• 7、加点盐翻炒大火翻炒几十秒，再加少许的水和白糖炒匀烧2分钟左右。

• 8、水芹百叶炒肉丝就做好了。

小窍门

水芹很容易成熟，所以炒的时间不需要太长。