韭菜瘦肉炒百叶丝的做法 韭菜瘦肉炒百叶丝怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
韭菜瘦肉炒百叶丝的做法步骤
1、食材:百叶丝、瘦肉(已清洗切成丝)、韭菜。
2、在韭菜里加适量的小苏打。
3、放入清水浸泡片刻。
4、随后,将浸泡好的韭菜清洗清洗捞出。
5、放在案板上切成段。
6、将百叶丝下入沸水锅中焯开捞出。
7、起锅倒油烧热,下入瘦肉翻炒翻炒至变色。
8、接着,加适量的料酒。
9、加适量的酱油。
10、翻炒翻炒。
11、然后,合入焯好的百叶丝和切好的韭菜翻炒翻炒。
12、最后,加适量的盐。
13、加适量的味精。
14、调味炒匀即成。