恋爱豆腐果的做法 “烤箱美食”恋爱豆腐果 恋爱豆腐果怎么做

“恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃。它的主料是切成长方形小块的白豆腐。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香，而且价廉物美、携带方便、节省时间，是风靡贵州的大众小吃。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

恋爱豆腐果的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、豆腐切厚片。

• 3、豆腐放入烤盘刷上油，放入烤箱200度烤至一面金黄，反面继续烤至两面金黄色。

• 4、折耳根洗净切碎。

• 5、加入葱末和香菜末。

• 6、加入辣椒面和花椒面。

• 7、加入盐和酱油。

• 8、加入凉白开。

• 9、搅拌均匀备用。

• 10、烤好的豆腐装盘，浇上调好的酱汁即可。

小窍门

1、豆腐要选择老豆腐不易碎。
2、烤好有小蜂窝眼不影响食用，更入味好吃。