大蒜烤鸭腿的做法 大蒜烤鸭腿怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大蒜烤鸭腿的做法步骤

• 1、用刀沿着骨头划开。取下肉，有筋膜的地方用刀切开。

• 2、姜切成片，葱切成寸段。

• 3、锅中入冷水加入葱、姜、鸭肉，煮10分钟。

• 4、挖出晾凉。切成丁。放入容器中，加入蚝油、花椒粉、料酒盐30分钟。

• 5、把蒜切成片。

• 6、烤盘中铺入锡纸，刷上黄油，放上蒜片。烤箱预热5分钟。烤盘中入鸭肉。

• 7、蜂蜜中加入白米醋搅匀。

• 8、放到烤箱中250度烤10分中拿出翻一下。然后刷在上面，再烤8分钟出炉。