明虾鸡脚煲的做法 明虾鸡脚煲怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

明虾鸡脚煲的做法步骤

• 1、将鸡爪洗净，放入电饭煲中加上水，料酒，葱打结,姜.盐,煮一刻钟左右再把土豆.娃娃菜.豆芽.千张丝.金针菇.郫县豆瓣酱一起放入,煮透。
• 2、虾去泥肠,开水里烫一下,不用全熟,怕以后在油锅里乱跳,,等它凉了。
• 3、油五成热,放入郫县豆瓣酱.姜末.蒜末煸香,入虾,加点胡椒粉,盐.炒熟了加鸡精葱段.盛出备用4-电饭煲里差不多等土豆用筷子很快插入就差不多了,出锅加点鸡精,放入盛器里(铺底)...把虾虾铺在最上面,放上葱丝.姜末.蒜末.麻辣鲜。
• 4、锅油烧热,浇在虾上面,进行响油。