花生眉豆煲鸡脚的做法 花生眉豆煲鸡脚怎么做

“此汤有滋润肌肤，美容补肾的功效。鸡脚中含有大量的钙质以及骨胶原蛋白，多吃可以软化血管，滋润肌肤。花生富含维生素E，有润肺化痰、滋养调气的作用。眉豆有健脾祛湿、衡水利湿的功效。这一道养生汤在一年四季喝都有益，春夏季喝能够去春困除湿气，而秋冬喝可以滋润肌肤。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花生眉豆煲鸡脚的做法步骤

• 1、花生和眉豆清洗干净，红枣去核

• 2、鸡脚洗干净，将鸡脚的指甲切去

• 3、猪骨和鸡脚先焯水，去掉浮沫和血水

• 4、再用流动的清水冲洗一下

• 5、瓦锅里先放猪骨和鸡脚

• 6、再将其他食材放入，不要一开始就放豆类，这样可以防止粘锅

• 7、盖上锅盖，大火烧开后转中小火煲1个半小时。最后加盐调味，记得盐一定要最后放哟。因为过早放盐，会加快肉类蛋白质的凝固，影响汤的鲜味