软嫩的玫瑰花卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高精面粉 ：310

辅料

黄油 ：16
糖 ：60
盐 ：3
酵母 ：3
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：160ml

具体步骤

1.所有材料准备齐全，没有电子称可以选用专用量勺，我用的是面包机和面发酵，具体过程详见菜谱

2.将发好的面团取出排气，分成大小约8克的面团

3.将小面团挨个擀成薄薄的面皮

4.将小面团挨个擀成薄薄的面皮

5.擀好的五张面皮，一张叠压一张

6.从下往下卷成小卷，然后用刀从中间切开

7.用手捏一下底部，2朵玫瑰花就做好了

8.同样的手法，做好了6朵玫瑰花

9.将玫瑰花放入蒸锅

10.大火蒸10分钟左右

11.好吃又好看的玫瑰花卷出锅了

烹饪技巧

面皮不要擀太厚，卷的时候尽量卷紧一些，这样做出来玫瑰花不易散。还可以在和面时，加入胡萝卜汁，做出红色玫瑰花。