猪脚煲的做法 猪脚煲怎么做 飘香香 热菜 3.09W 大中小设置文字大小 食材明细主料猪脚 （一只）鹌鹑蛋 （15颗）辅料青椒 （3只）配料酱油 （一大勺）花椒 （少许）八角 （3颗）桂皮 （3小片）干辣椒 （5只）姜 （一块）蒜 （一颗）料酒 （一大勺）盐 （一小勺）中辣 （口味）炖 （工艺）数小时 （耗时）普通 （难度）猪脚煲的做法步骤1、1.锅中加冷水，放入猪脚，煮开2、2.水滚后，煮1到2分钟，捞出猪脚，洗掉浮沫3、3.鹌鹑蛋煮熟剥掉壳4、4.青椒切大块5、5.八角花椒桂皮干辣椒用水冲冲备用6、6.姜切片，蒜拍碎7、7.锅中放油，烧热后放入八角花椒桂皮干辣姜蒜爆香8、8.放入猪脚翻炒9、9.炒一阵后加酱油、豆瓣酱、料酒继续翻炒10、10待猪脚炒到变成酱色变转入砂锅中，倒入剥好的鹌鹑蛋，加水没过猪脚炖1.5小时左右11、9.放入青椒再闷10分钟左右12、10.猪脚炖到完全软嫩，鹌鹑蛋也完全入味就可以了 TAG标签：猪脚煲的家常做法 猪脚煲的最正宗做法 猪脚 猪脚煲的做法步骤 猪脚煲的做法 猪脚煲怎么做 猪脚煲怎么做好吃 猪脚煲 #
