黄瓜爆炒猪肝的做法 黄瓜爆炒猪肝 春季养生菜 黄瓜爆炒猪肝怎么做

“今年的春天特别的冷啊。
在家得烤火才不哆嗦，这样直接过夏天，那还得了啊
今天还跟臭臭在说，也的给时间给我减减肥啊天气冷穿的多吃的多哪还管的了那事上去了
木有办法啊自己抵抗不了美食诱惑。
每天都呆在电脑面前，眼睛涩的慌
有时候泡上一壶枸杞菊花茶有时候买菜时特意买点明目的菜
像今天这道猪肝”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄瓜爆炒猪肝的做法步骤

• 1、猪肝切片加生姜大葱料酒生粉腌制30分钟

• 2、上油，加生姜丝（一小半）爆香

• 3、腌好的猪肝，选出大葱跟生姜流动水下冲洗掉血水倒入猪肝变色后马上出锅备用

• 4、锅内放油，加入红辣椒

• 5、加入黄瓜后翻炒均匀

• 6、加炒好的猪肝，大葱剩余的姜丝

• 7、加入大葱剩余的姜丝

小窍门

1猪肝毕竟是动物的排毒内脏所以买回来的猪肝先提前一个小时用清水浸泡
2油可以比平时多放点
3一定要快火快炒