猪肝炒黄豆芽的做法 猪肝炒黄豆芽怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肝炒黄豆芽的做法步骤

• 1、材料：猪肝、黄豆芽（已清洗）、葱段

• 2、将猪肝放在案板上切成片。

• 3、用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水。

• 4、捞出，控干一些水分。

• 5、加适量的料酒。

• 6、加适量的盐。

• 7、加适量的淀粉。

• 8、拌匀腌制一下。

• 9、随后，将腌制过的猪肝在沸水中焯一下，捞出待用。

• 10、烧锅倒油烧热，下入黄豆芽翻炒翻炒至断生。

• 11、接着，合入焯好的猪肝翻炒一下。

• 12、然后，加适量的生抽。

• 13、加适量的盐。

• 14、加适量的鸡精。

• 15、调味炒匀。

• 16、最后，搁入葱段，即成。

• 17、出锅，装盘。