梅豆炒莲藕的做法 梅豆炒莲藕怎么做

“【梅豆炒莲藕】是一道极其简单的家常菜。
莲藕具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚、强壮筋骨、补血养血。生食能清热润肺、凉血行淤，熟食可健脾开胃、止泻固精。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

梅豆炒莲藕的做法步骤

• 1、食材：莲藕（已清洗去皮）、梅豆（已摘洗）

• 2、将已清洗好的莲藕放在案板上切成片。

• 3、随后，将切好的莲藕和已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

• 4、烧锅倒油烧热，下入焯好的梅豆和莲藕翻炒一下。

• 5、接着，加适量的生抽。

• 6、加适量的香醋。

• 7、加适量的白糖。

• 8、加适量的郫县豆瓣酱。

• 9、调味炒匀即成。