莲藕炒秋葵的做法 莲藕炒秋葵怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

莲藕炒秋葵的做法步骤

• 1、莲藕去皮洗净，秋葵清洗。

• 2、莲藕切小片。

• 3、锅中放水烧开，加点白醋，放入莲藕焯水2分钟，捞出过凉。

• 4、秋葵切去头尾。

• 5、放入沸水中焯水。捞出过凉。

• 6、秋葵斜切段，蒜瓣拍扁切碎。

• 7、锅中放油，放入蒜末和莲藕翻炒一会。

• 8、放入秋葵同炒，加盐、蚝油调味炒匀。

• 9、出锅。