红豆莲藕汤的做法 红豆莲藕汤怎么做

“自从电饭煲入厨房，利用率非常高。很多以前煤气灶承担的工作，现在都由电饭煲完成。电饭煲的使用，相对于煤气灶干净卫生了许多，减少了污染。而且，既免去了恐溢出的担心，也少了在煤气灶跟前守候。这款电饭煲煲出的玉米莲藕红豆汤，既美味，又营养丰富。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红豆莲藕汤的做法步骤

• 1、红豆洗干净用冷水浸泡2个小时。

• 2、玉米、莲藕洗干净。

• 3、红豆连同浸泡红豆的水放入电饭煲内胆，加足量水，盖上盖通电煲。

• 4、剥好玉米粒。

• 5、40分钟后玉米粒放入电饭煲，盖上盖继续煲。

• 6、莲藕切成丁。

• 7、另起煮锅，莲藕入锅煮熟。

• 8、煲至红豆软烂，玉米熟，加适量红糖，断电。

• 9、煮好的玉米红豆汤盛入碗中。

• 10、再盛入煮好的莲藕，稍加搅拌即可享用。

小窍门

1、红豆提前浸泡，既可以使红豆熟的快，也可以煮出沙沙的口感。
2、莲藕另起锅煮，食用时，红白分明的颜色让食客更有食欲。