韭菜炒莲藕的做法 韭菜炒莲藕怎么做

“韭菜炒莲藕，家常菜快手菜。韭菜叶子有点炒过火了，下次注意了。😄”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜炒莲藕的做法步骤

• 1、韭菜150克，莲藕1节，红尖椒1个，洋葱1块，姜1小块，蒜5瓣。

• 2、韭菜择洗干净切段。

• 3、去皮洗干净切丝，切好后立即放清水里可以加点白醋防氧化，焯水2分钟然后立即过凉。

• 4、切好其它配莱。

• 5、准备好所有食材。

• 6、平底锅烧热加点油炒香姜蒜，然后加红尖椒丝断生，加洋葱丝，加莲藕丝，加1勺蚝油炒香，最后加韭菜，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

• 7、家常菜，韭菜炒莲藕。