青椒炒土豆的做法 【天津】青椒炒土豆 青椒炒土豆怎么做

“也是天津人餐桌上常出现的一道家常菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒炒土豆的做法步骤

• 1、土豆洗净去皮切成片待用。要泡在凉水里防变黑。

• 2、葱蒜切末，青椒切块待用。

• 3、炒锅放油六成热下土豆片断生，炒到有金黄色出现。

• 4、土豆盛出，放适量油葱蒜爆香。

• 5、放入青椒煸炒片刻。

• 6、再倒入土豆，放少许生抽，盐，鸡精翻炒。

• 7、装盘即可。青椒不要炒时间长了，否则会造成维生素的流失。