黄花菜鲜蛤汤卤面的做法 黄花菜鲜蛤汤卤面怎么做 飘香香 热菜 3.05W 大中小设置文字大小 “纯正的卤汤中,一定不要缺少黄花菜,其实,还有一个重要的食材,已经很少能够买的正宗的,那就是山蘑。记得小时侯,外婆做的卤面,那叫一个香,汤汁,用的是白蛤汤,那叫一个鲜呢。” 食材明细主料鲜面条 (200克)黄花菜 (30克)木耳 (20克)鸡蛋 (1号)辅料葱 (适量)蒜 (适量)八角 (适量)水淀粉 (适量)香菜 (适量)配料盐 (适量)芝麻油 (适量)酱油 (适量)鲜蛤汤 (适量)咸鲜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)黄花菜鲜蛤汤卤面的做法步骤1、锅中放八角、葱、蒜爆香。2、加入木耳、黄花菜翻炒。3、加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开。4、先用水淀粉勾芡,然后打入鸡蛋液,关火后淋芝麻油、撒香菜。5、盛出备用。6、面条在锅中煮熟。7、捞在碗中,加适量卤汤。8、吃时拌匀。小窍门鲜蛤汤中已经有一定盐份,所以盐要酌量加。 TAG标签:黄花菜鲜蛤汤卤面怎么做好吃 鲜蛤汤 黄花菜 黄花菜鲜蛤汤卤面的做法 黄花菜鲜蛤汤卤面的最正宗做法 黄花菜鲜蛤汤卤面 黄花菜鲜蛤汤卤面的家常做法 黄花菜鲜蛤汤卤面怎么做 黄花菜鲜蛤汤卤面的做法步骤 卤面 #