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花蛤豆腐黄瓜汤的做法 花蛤豆腐黄瓜汤怎么做

花蛤豆腐黄瓜汤的做法 花蛤豆腐黄瓜汤怎么做

夏日里最需要来碗清淡的汤汤水水了

食材明细

主料
  • 花蛤 (200g)
  • 豆腐 (半块)
  • 黄瓜 (1只)
辅料
  • 葱头油 (适量)
  • 芹菜 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

花蛤豆腐黄瓜汤的做法步骤

  • 花蛤豆腐黄瓜汤的做法 花蛤豆腐黄瓜汤怎么做 第2张

    1、花蛤浸泡淡盐水一小时吐沙洗净,豆腐冲洗下切方块,黄瓜削皮洗净切片

  • 花蛤豆腐黄瓜汤的做法 花蛤豆腐黄瓜汤怎么做 第3张

    2、汤锅装水烧开,下入豆腐

  • 花蛤豆腐黄瓜汤的做法 花蛤豆腐黄瓜汤怎么做 第4张

    3、再次烧开放入黄瓜片

  • 花蛤豆腐黄瓜汤的做法 花蛤豆腐黄瓜汤怎么做 第5张

    4、再次烧开放入花蛤,调入盐和鸡精,撒些芹菜末,加点葱头油

小窍门

鸡精少加点,因为花蛤本来就鲜美,加多了会甜腻