汤羹

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咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做

咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做

食材明细

主料
  • 花蛤 (适量)
  • 咸菜 (适量)
辅料
  • 姜丝 (适量)
  • (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

咸菜花蛤汤的做法步骤

  • 咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做 第2张

    1、自己泡的潮汕咸菜备用

  • 咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做 第3张

    2、花蛤用盐水吐沙一两个小时后抓洗干净

  • 咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做 第4张

    3、咸菜冲洗一下后切小块

  • 咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做 第5张

    4、生姜洗净切丝

  • 咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做 第6张

    5、热锅下油爆香姜丝

  • 咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做 第7张

    6、放入咸菜翻炒

  • 咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做 第8张

    7、加入适量的水煮开几分钟

  • 咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做 第9张

    8、倒入花蛤

  • 咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做 第10张

    9、煮至花蛤全部开口

  • 咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做 第11张

    10、少许盐调味即可

  • 咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做 第12张

    11、成品

  • 咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做 第13张

    12、成品

  • 咸菜花蛤汤的做法 咸菜花蛤汤怎么做 第14张

    13、成品

小窍门

咸菜自己泡的,咸度是不会很咸的,所以加了少许盐调味,如果是买的咸菜的话提前泡一下会淡一些