鸡蛋虾酱炒鱼杂的做法 鸡蛋虾酱炒鱼杂怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋虾酱炒鱼杂的做法步骤

• 1、鱼鳔鱼籽等，洗净。

• 2、切葱姜。

• 3、取鯭子虾酱。

• 4、热锅冷油。

• 5、油热放鱼杂翻炒。

• 6、鱼杂基本变色了，放虾酱。

• 7、炒均匀。

• 8、放清水。

• 9、炖煮5分钟。

• 10、放葱姜炒均匀。

• 11、放料酒。

• 12、炒2分钟。

• 13、放鸡蛋。

• 14、翻炒。

• 15、鸡蛋基本凝固，放陈醋。

• 16、炒均匀即可。

• 17、成品。