美味的虾酱芸豆炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:51分钟

鸡蛋富含大龄的蛋白质，是人体中多种营养物质的主要来源之一，而芸豆作为一类蔬菜类食材，富含大量的维生素，二者混合炒制，加入自制的鲜美虾酱进行加工制作，带给你更加全面的营养，今天就和小编一起来学习这道美味的虾酱芸豆炒鸡蛋吧。

主料

芸豆 ：适量

辅料

鸡蛋 ：适量
虾酱 ：适量

具体步骤

鸡蛋磕破于碗中。芸豆、黑木耳洗净、切好备用。

.锅中水开，倒入芸豆，焯至变色、熟透。

胡萝卜入开水中焯熟，捞起备用

加蛋打散，加入适量盐调匀，入油锅滑散，盛起备用。

锅中余油，倒入芸豆炒匀。

加入适量盐，炒匀。

倒入鸡蛋。

胡萝卜放入盘四周点缀

芸豆鸡蛋盛入盘中，即可食用。